]B族维生素简介

维生素B1（硫胺素）主要以酯类形式存在，核心活性形式为硫胺素焦磷酸（TPP），同时也包括硫胺素单磷酸（TMP）等形式。TPP作为关键酶的辅因子，参与能量代谢及支链氨基酸代谢，VB1缺乏可引发脚气病、神经炎等疾病。

维生素B2（核黄素）被细胞吸收后，迅速转化为黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）的活性形式。二者作为酶辅因子催化氧化-还原反应，在抗氧化、免疫调节及部分疾病预防中发挥积极作用。VB2缺乏会引起缺铁性贫血，脂溢性皮炎等症状。

维生素B3在体内主要以两种形式存在：烟酸(NA）和烟酰胺（NAM），另外人体可以通过必需氨基酸色氨酸在体内合成少量烟酸。其主要通过合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP）的活性形式参与体内的能量代谢和基因表达。

维生素B5（泛酸）是酵母与哺乳动物细胞合成辅酶A（CoA）和酰基载体蛋白（ACP）的必需物质。CoA在多种分解代谢与合成代谢反应中起关键作用，为脂肪酸、胆固醇、乙酰胆碱、胆汁酸等物质的合成提供支持，同时参与代谢调控与基因表达调节；泛酸及其衍生物还具有调节脂质代谢、辅助治疗肾病性半胱氨酸病、改善轻中度痤疮及多种皮肤黏膜问题的药理学价值。

膳食来源的维生素B6主要以三种同系物形式存在：吡哆醇（PN）、吡哆醛（PL）和吡哆胺（PM）。它们经吸收进入肝脏后，由特异性激酶催化发生磷酸化，生成相应的磷酸化形式。随后，在吡哆醇磷酸氧化酶（PNPO）的催化下，磷酸吡哆醇（PNP）与磷酸吡哆胺（PMP）被进一步转化为具有完全生物活性的辅酶形式——磷酸吡哆醛（PLP）。PLP广泛参与氨基酸代谢、糖原分解及神经递质合成等关键生化过程；此外，它还发挥抗氧化、调控基因表达等重要非辅酶功能。维生素B6在体内总计存在约7种主要形式，其代谢循环的终产物是无活性的4-吡哆酸（4-PA），主要在肝脏中生成并随尿液排出。

维生素B7（生物素）在血浆中80%以游离形式存在，其余结合于蛋白；在细胞内主要定位于细胞质和线粒体，既作为羧化酶辅酶发挥作用，也可调控基因表达、发挥抗炎免疫功能。其缺乏多与长期食用生蛋白、先天代谢异常相关，易引发多羧化酶缺乏症等疾病。

维生素B9（叶酸）的活性形式为四氢叶酸（THF）,是体内一碳代谢的关键辅酶，参与嘌呤、胸苷酸及蛋氨酸的合成，对DNA复制、基因表达调控及细胞增殖至关重要。人体无法自身合成叶酸，需通过膳食摄入或补充剂获取，缺乏可导致巨幼细胞性贫血、神经管畸形等疾病。

维生素B12（钴胺素）通过参与两种关键生化反应维持人体正常生理功能：一是将L-甲基丙酰辅酶A转化为琥珀酰辅酶A，二是通过甲基化同型半胱氨酸形成蛋氨酸。在生物系统中，其分子结构中的氰基配体常被腺苷基、甲基或羟基取代，分别形成腺苷钴胺素（AdoCbl）、甲钴胺素（MeCbl）和羟钴胺素（OHCbl）。

在食品、生物样本等实际基质中分析B族水溶性维生素（WSVs）时，面临多重核心挑战：基质本身化学成分复杂多变，而目标物不仅浓度偏低且样本间差异显著，还存在多种生物活性形态（如异构体）、自身性质不稳定等问题，同时易与蛋白质、磷酸盐等基质成分发生相互作用，大幅提升了分析难度。针对上述行业痛点，谱领生物通过针对性优化样品前处理与检测技术，研发出快速、精准且可靠的B族维生素分析检测方案——该方案现已覆盖20多种B族维生素化合物，并在血清样本中成功实现对近20种维生素B类化合物的稳定检测，真正达成B族维生素检测“一步到位”的核心需求，助力科学研究和临床检测研究。

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