辅酶 A 类作为酶促反应的载体，是体内 70 多种酶反应通路的辅助因子，是能源物质代谢的重要中间代谢产物，广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，在体内能源物质代谢中是一个枢纽性的物质。

酰基辅酶 A 是代谢脂肪酸的辅酶，易受 β 氧化，从而形成乙酰辅酶 A。

乙酰辅酶 A 是丙酮酸脱羧、脂肪酸 β-氧化的产物。当丙酮酸进入线粒体的基质后，会被氧化脱羧，会被丙酮酸脱氢酶复合体转化为乙酰辅酶 A，同时丙酮酸及其羧基以二氧化碳的形式离开，在此过程中，丙酮酸是脂肪酸合成、胆固醇合成和生酮作用的碳来源。三大营养物质的彻底氧化殊途同归，都会生成了乙酰辅酶 A 以进入三羧酸循环，最终形成 ATP。通过这种方式，脂肪被转化为通用的生化能量载体 ATP。

谱领生物建立了成熟、可靠的辅酶类绝对定量方法，可一次性检测样本中多种辅酶类详细含量。适用于各种生物样本，单次检测，便可精确定量多种不同结构的辅酶类的精确含量，检出限最低可达ng级别，更加适合高技术含量研究。